手撕包菜

包菜撕开备用，五花肉切片汆水后下油锅煸炒至黄色出锅备用。

步骤2/3下蒜片、辣椒、豆豉煸香，放入包菜和煸炒香的五花肉，快炒调味。

调味后迅速出锅，包菜软趴趴出水了这道菜就大打折扣了。