将猪肉洗净片成薄片,再切成细丝。
加入鸡蛋清、淀粉拌匀。将料酒、生抽、白糖、精盐、醋、淀粉兑成味汁。
青红辣椒均切成丝,蒜切片,香菜洗净切成段。
炒锅上火加油烧至四成热,下入肉丝滑散,
肉炒至变色时,拔向一边,下红辣椒和蒜片。
倒入调料汁翻炒。
汤汁减少后,下青辣椒和香菜段翻炒片刻出锅。
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定
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