步骤1/6豆腐切小块,海带嫩芽用清水泡发20分钟,再换水冲洗净盐份。
步骤2/6味噌1大匙 + 冷开水2大匙 调匀。
步骤3/6锅内注入清水,加入姜末煮开,再投入海带嫩芽煮约2分钟。
步骤4/6放入豆腐块。
步骤5/6倒入味噌调味料,再小火煮约3分钟。
步骤6/6洒上葱花,滴几滴麻油即可。
【材料】1餐份鲳鱼100克,柠檬1/4个【调味料】味噌30克,味醂1小匙,料理米
盐渍海带将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨
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