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腊肠蛋炒饭

很久没吃蛋炒饭了，那晚就多煮了一碗米，留着第二天做炒饭吃，觉得炒饭内放入腊肠很是香~就切了一根广式腊肠进去，特别好吃哦~

草莓05
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难度简单

口味原味

工艺炒

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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腊肠蛋炒饭热量：388 千卡

脂肪：9.81克
蛋白质：15.56克
碳水化合物：26.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、米饭 1碗、腊肠 1根、蒜米 2粒、盐 1.5茶匙、葱花 2根

腊肠蛋炒饭的做法步骤

步骤1/10

腊肠切小粒，蒜米切好备用。
步骤2/10

鸡蛋一个打散，米饭一碗备用。
步骤3/10

鸡蛋炒好盛出备用。
步骤4/10

锅内热油爆香蒜米。
步骤5/10

倒入腊肠粒炒香。
步骤6/10

倒入米饭入锅内。
步骤7/10

加少许水以防粘锅。
步骤8/10

加少许盐调味。
步骤9/10

把之前炒好的鸡蛋倒回锅内。
步骤10/10

翻炒均匀，加葱花即可。

小窍门

米饭最后用剩米饭比较好，炒制起来口感也好，新蒸的比较黏，腊肠已经有一点味道了，所以加盐要适量，炒的过程很容易粘锅要适当少量的加点水倒锅内。

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