准备的材料。
猪肉洗净切片用盐、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。黑木耳洗净泡发。鸡蛋磕入碗中打散。黄瓜洗净切片。
黑木耳在热水锅中焯一下。
锅中油温6成热下入蛋液滑炒成块捞出。
再下入肉片滑炒至变色捞出。
再倒入黑木耳和黄瓜煸炒几下。
最后倒入鸡蛋和肉片,加盐和鸡精翻炒均匀即可。
黑木耳的功效与作用1。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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