鲜虾剥壳留尾，虾米、粉丝泡发，菜椒切丝
步骤2/3开油锅爆炒虾米5分钟，溅入一大碗开水，滚至汤变白，倒入粉丝，煮至刚刚干水，舀起
步骤3/3再开油锅，爆炒鲜虾至变色，放入青椒炒至变软，调味，将粉丝倒入，二者在锅内兜匀——OK！
鲜虾放入冰箱速冻20分钟取出，就很容易剥壳，粉丝煮至刚刚干水，使其充分吸收虾米的鲜味，这时的粉丝特别好吃。
粉丝的营养价值粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁
摄入过量的硫酸铝钾，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老
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