步骤1/4鸡肉一块,切丝,加生抽、料酒、干淀粉腌渍;
步骤2/4香葱切丝摆盘,豆腐皮切方块,上锅蒸几分钟;
步骤3/4北京甜面酱三勺,加少许水
步骤4/4锅里加少许油,油足够热倒入鸡丝滑炒,鸡肉变色时倒入甜面酱炒匀收浓,即可出锅
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
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