步骤1/6将鸡翅洗净,斩成三节,然后用盐和料酒、酱油腌制片刻。
步骤2/6锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入鸡翅翻炒一会。
步骤3/6加适量酱油,盐把鸡翅煎至皮略黄。 倒入可乐,以没过鸡翅为宜。
步骤4/6大火烧熟,再以中火慢炖。期间要偶尔翻炒一下。
步骤5/6等可乐汁收干,撒上葱花就可以上碟啦。
步骤6/6喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;
可乐最好选择一些低糖可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。
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