步骤1/5培根切成小片，放入不粘锅里小火煎至两面金黄；
步骤2/5辣白菜切细丝备用；
步骤3/5锅内放少许油，将饭倒入翻炒，炒散；
步骤4/5将蛋液倒入饭中，关火，用余温将蛋液均匀裹上饭粒；
步骤5/5分别倒入辣白菜和培根，加入少许盐，出锅即可。
兜兜贴心小提示：
1.米饭最好用隔夜饭，较硬，炒出来粒粒分明；（我是早上煮的饭，所以效果还是差了一些些，有些湿了）
2.蛋液倒入后一定要关火，用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟，均匀地裹上米饭。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
