做蛋糕很考耐心和功夫。单靠食谱自己乱发挥,失败是难免的。呵呵...为自己找借口失败就失败啦,说那么多....
不知道为什么我的蒸蛋糕蛋糕膨胀和伸展的程度和别人做的不一样。是不是我的方法做错呢!可是我是根据烘焙老板娘做法做的哦!
第一次做嘛,所以真不知道问题出现在那里。告诉自己还要做多一次(不知道何时在做)
材料:蒸蛋糕粉 - 250G 鸡蛋 - 3粒 水- 30毫升。
将所有材料放入搅拌碗里。
用高速搅打。
至浓稠松白。
把面糊倒入已铺上烘培纸的圆模型里8分满。
放入蒸锅里,盖盖大火蒸40分钟。
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