奶香芝麻馒头

步骤1/11

准备材料。

步骤2/11

所有粉类混合。

步骤3/11

倒入加热的牛奶，搅拌成絮状。

步骤4/11

揉成光滑的面团，盖上湿布发酵。

步骤5/11

发酵好的面团。

步骤6/11

加入适量黑芝麻，揉匀（揉的越久馒头越筋道）。

步骤7/11

揉好的面团，盖上湿布进行第二次发酵。

步骤8/11

发酵好的面团。

步骤9/11

将面团搓成长条，切成小剂子，醒发20分钟。

步骤10/11

热水上锅蒸，水开后继续蒸5-6分钟，最后关火焖3分钟即可。

步骤11/11

蒸好的馒头。