乡村玉米饼

步骤1/5用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来。

步骤2/52个蛋黄放入碗中，用打蛋器高速打5分钟，直至打成柠檬色，然后加入玉米粒，面粉，玉米粉，盐，糖，胡椒粉，搅匀。

步骤3/5把2个蛋清用打蛋器高速打发，呈白色蓬松泡沫，缓缓地倒入2中，搅匀。

步骤4/5平底锅放油，加热 ，再放入少量的黄油溶化 ，倒入玉米糊，摊平，小火两面煎成金黄色。

步骤5/5把煎好的玉米饼放入150°C烤箱里内，略烤10分钟，即可