步骤1/6全部材料准备好,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开;
步骤2/6蛋黄打散 牛奶 油混合,低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中,和均匀,不要划圈,而是以上下切的方式;
步骤3/6往2糊中加入枣泥和红糖,再以上下切的方式和均匀;
步骤4/6将鸡蛋清打成硬性发泡(即打蛋器提起时,泡沫尾部有弯角);
步骤5/6将打好的硬性泡沫放入3糊中,上下切均匀;
步骤6/6烤箱预热170度,中层,烤30分钟,出炉。
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