步骤1/4把茄子、苦瓜和番茄切条,猪肉切片,辣椒切丝,姜和蒜切沫;
步骤2/4用水焯一下苦瓜和茄子备用;
步骤3/4油七成热时放肉片,煸至微黄;
步骤4/4加入姜、葱和蒜,煸出香味,加黄酒和酱油;放入苦瓜、茄子和番茄,加盐,炒好出锅。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
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