第一次做,第一次吃这道菜…??
步骤1/4鸡腿在水中泡一刻钟去处血沫
捞出鸡腿划开,适量料酒、生抽、生姜、盐腌制两小时。(这次还加入了剁椒金针菇的汤汁,味道更鲜美??)
步骤3/4热锅凉油炒香姜片、蒜粒,倒入鸡腿稍微炒下,倒入可乐、生抽、盐中火煮开后转小火炖二十分钟。
步骤4/4最后大火收汁,可适当加入淀粉。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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