豆腐+西葫芦具有减肥美容的功效,爱减肥的女士不喜欢晚上吃的太油腻,太过于单调的,可以试试这道菜。
准备以上的材料,鸡肉切块分别加入盐、白砂糖、料酒、酱油腌制片刻。胡萝卜洗净切片,西葫芦洗净,切片,豆腐切方形,放入水中备用。
炒锅放油,放入鸡肉爆炒至七分熟。捞出备用
分别加入西葫芦,胡萝卜、黑木耳翻炒一下,大约5分钟。
加入清水,放入鸡肉和豆腐翻炒,加入盐、鸡精、糖调味,中火煨至5分钟,最后打勾芡即可出碟。
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