红烧鱼

第一步忘记拍照。料酒和十三香切点碎姜放鱼肚子里腌制。 第二捞出冲水后吸干水。将鱼先将鱼炸至金黄。捞出备用

指天椒剪段。热油浇在辣椒上。捞出辣椒备用留一点点油在里面。多余的鱼可用作炒其他菜。

放油爆炒新鲜指天椒。蒜瓣。姜切片炒香放入炸好的鱼。倒入酱油。把弄好的干辣椒倒入。

放入水加入蚝油。和香菜梗不用急着翻

翻炒几下。待水烧干。 先将鱼放入碗里。在放入香菜翻两下。倒入鱼身