香椿是时令名品,不仅能健脾开胃,增加食欲,还有抗衰老和补阳滋阴的作用,香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
花花家乡香椿新鲜便宜。街上菜市场都是老奶奶才有香椿卖,她们在赶集前一天下午或者赶集当天一大早去摘下新鲜的香椿芽,带到菜市场分成一小把一小把来卖。花花一般都买老奶奶种的菜,新鲜干净,更多的是他们也不容易。
春暖花开看物苏,
蓓蕾嫩芽满枝株。
香椿一小把洗干净
切成自己想要的样子,我喜欢细一点
三个鸡蛋加入香椿里,加入适量的盐,胡椒,生抽搅拌均匀
不粘平底锅放少许油热后放入鸡蛋液煎至凝固后翻面(小火煎哦)
翻面煎另一面
好啦,很香哦
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