鸡毛菜是小白菜幼苗??的俗称，又名上海青。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。春天天干气躁，很适合吃鸡毛菜呢。另外，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。
蒜切碎，葱切丝
鸡毛菜洗净
热锅，凉油，入葱、蒜、干辣椒爆香
放入鸡毛菜，盐适量，蚝油少许，爆炒
待鸡毛菜断生收汁，成品出盘。如果汤汁过多，可勾芡汁，让汤汁浓稠。
扇贝的营养价值有哪些扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝
做法:油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味
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