果粒全麦吐司

步骤1/20

鸡蛋和一小部分牛奶倒入面包桶中。

步骤2/20

加入高粉。

步骤3/20

放入全麦面粉。

步骤4/20

对角线放白砂糖和食盐。

步骤5/20

中间放入酵母。

步骤6/20

开始第一次和面程序。（根据面粉的吸水性适量的添加牛奶）

步骤7/20

程序结束后，放入黄油。

步骤8/20

第二次和面程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。

步骤9/20

室温进行一发。

步骤10/20

发好的面团拿出来排气，分成三份松弛15分钟。

步骤11/20

拿一份面团擀开，撒上蔓越莓和核桃。

步骤12/20

对折，从上至下卷起来。做好所有的。

步骤13/20

烤箱中放一碗热水，进行二发。

步骤14/20

二发到八分满，加盖吐司盒。

步骤15/20

预热烤箱，上下火+热风对流190度40分钟左右。

步骤16/20

烤好以后立刻倒扣放凉。

步骤17/20

完全放凉以后就可以切片了。

步骤18/20

O(∩_∩)O哈哈~

步骤19/20

撕开看看，很柔软~

步骤20/20

开吃~