萝卜炖羊肉

步骤1/5

羊腩、羊排、羊蹄洗净切好，放柱侯酱、姜切丝、一茶匙盐腌制1小时

步骤2/5

腌制好的羊肉翻炒入味（因为有羊蹄筋，炒过后放入压力锅压十分钟容易软，加水刚好浸过肉）

步骤3/5

萝卜放底，带汤汁倒入压好的羊肉，放配料：辣椒两个、陈皮少许、八角一个，少许糖。小火慢炖20分钟待萝卜入味，中途用勺子翻翻底部以免萝卜糊锅。

步骤4/5

关火后焖10分钟后再打开盖

步骤5/5

完成