西兰花炒虾仁

步骤1/10

准备材料

步骤2/10

西兰花洗净切小朵焯水，锅中水开后滴几滴油或者放点盐进去，这样焯出的菜翠绿水灵。

步骤3/10

焯水一分钟左右即可，盛出拔凉

步骤4/10

砺虾去头、扒皮、抽虾线。胡萝卜切菱形片备用

步骤5/10

锅烧热加入花生油，放少许花椒爆香，把花椒捞出。

步骤6/10

虾仁放进锅里快速翻炒滴几滴料酒盛出备用

步骤7/10

放入胡萝卜木耳炒片刻

步骤8/10

加入西兰花翻炒几下

步骤9/10

加入虾仁，放入盐、鸡精、香油调味，就可以出锅了。

步骤10/10

上桌了，这道菜色泽鲜艳，营养丰富。