虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。含有丰富的蛋白质,营养价值极高!
虾洗净备用
糟卤一袋
鲜姜切片备用
锅内放水,放如姜片,料酒,开过以后把虾放进去,再煮2分钟
把煮好的虾控干,放在容器里摆放好
把糟卤放进去,就完成了
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