准备材料,烤箱预热上下火140.十分钟,五个鸡蛋,蛋清蛋黄分开
蛋黄中加糖26g,油适量,纯牛奶160g,面粉75g筛入十字法搅拌
蛋清加一勺白醋,一勺半的白糖打发
加三次糖打发成这样就行了
打发好的蛋白分三次加入蛋黄里十字法搅拌,拌匀倒入模具中,向下摔一下,有气泡冒出就行了
放入预热的烤箱,上下火140,烤60分钟,(如果是电饭煲的话,电饭煲底刷一层油,倒入,按开始键就可以了,记得把蒸汽出用湿毛巾盖住)我也不知道为什,反正这样做能吃,而且挺好的不塌
膨胀起来了再过一下就好了
结果出来就这样了(第二次做,没什么经验)等两个小时后冷了就定型了,再脱模,加油你们是最棒的
做后我准成了这个这个比奶油简单
能吃就行,自己做的干净卫生放心
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