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玉兰花酥

看到网上有朋友做的饼是这形状，叫玉兰花，按步做，真不知道这样的就叫玉兰花，百度了玉兰花的图片，感觉还是不像

乐在吃47
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

食材主料/辅料

油酥面团适量

玉兰花酥的做法步骤

步骤1/8

饧好的油酥面皮
步骤2/8

取一四方形块，约12CM*12CM
步骤3/8

如图示切五刀
步骤4/8

先折叠上边两片
步骤5/8

再折叠下边两片
步骤6/8

最后折叠最上边一片
步骤7/8

油酥面皮折叠后易复原，可用清水沾接固定
步骤8/8

电烤箱160度先预热5分钟，放入生坯，上下火160度烤15分钟

小窍门

玉兰花比较薄，不能烤太长时间，一起入的烤箱，中间取出即可

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