提前一天浸泡鹰嘴。
三文鱼用少许盐、胡椒粉腌两三小时左右。
沾上面粉放入油锅里炸。
两边炸至金黄色后捞起备用。
锅里留下底油放入姜与小辣椒爆炒。
然后再把炸过的三文鱼放入。
加入半碗咖喱酱料再放一大碗清水。
鹰嘴豆也一同放入,盖上锅盖大火焖约十分钟。
水快收干时放入一杯牛奶继续大火焖片刻后即可。
三文鱼是女人五宝之一,它不但可以除皱养颜、降低血压、保护心脏、关节和胰岛,还能稳
吃鱼头有利于健康,营养学家指出,鱼是通过鳃和肝、肾等向外排除毒素,其中鳃在鱼的身
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有