灰蒙蒙的雾霾天,来碗冰糖炖梨,和家人一起分享,希望大家都健健康康,甜甜的汁水,清甜润肺,汤色微微泛着若隐若现的橘黄色,梨块酥烂,咬一口,酸酸甜甜
准备两个粗梨,刮皮备用,冰糖八小块,放小碗备用,我用的粗梨偏酸点,就多放了几个冰糖
粗梨切小块,备用
锅内放适量水烧开,下梨块和冰糖,大火烧开后转电磁炉上的炖火煮十五到二十分钟
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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