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过年了,家家都是喜事到,从年夜饭到大年初三,亲人团聚,走新访友,几乎天天都在大吃大喝。春节是一个喜庆的日子,但是在这段时间节制的饮食更为重要。
大鱼大肉过后,特别的偏爱清淡口感,这时来一碗紫菜汤,非常合胃口,年前朋友送了头水紫菜,做了蛋花汤,入口鲜美又无比的熨帖。
紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外。常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇,对软化血管,防止动脉硬化有一定功效。

浅浅眉05
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

土鸡蛋 2个、 头水紫菜 8克、 淀粉 5克、 3碗、 葱碎 少量、 香菜 适量、 玉米油 适量、 适量

清鲜紫菜蛋花汤的做法步骤

小窍门
1最好选用头水紫菜,头水紫菜营养和口感上都好一些。
2加入水量的多少,根据自己需要来调节。
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