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番茄玉米羹

番茄玉米羹的特色是用了新鲜的玉米制作而成，有浓郁的玉米清香味。但是不能把新鲜的玉米粒直接用，具体方法是提前把新鲜的玉米棒用擦板把玉米粒擦碎，然后再用其制作即成。

馋嘴乐40
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难度简单

口味清淡

工艺煮

厨具煮锅

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番茄玉米羹热量：141 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.26克
碳水化合物：3.32克

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食材主料/辅料

西红柿 1个、鸡蛋 1个、碎玉米粒 100克、牛肉粉适量、盐少许

番茄玉米羹的做法步骤

步骤1/12

主辅料：西红柿、鸡蛋、青玉米碎
步骤2/12

把西红柿去皮。
步骤3/12

然后把西红柿切碎备用。
步骤4/12

青玉米碎中加适量清水。
步骤5/12

将其搅拌均匀。
步骤6/12

锅烧开水，放入切碎的西红柿。
步骤7/12

烧开后，放入搅拌均匀的青玉米碎。
步骤8/12

均匀的搅拌，烧开，小火煮2分钟。
步骤9/12

加牛肉粉、少许盐提味。
步骤10/12

淋入蛋液。
步骤11/12

烧开即可关火。
步骤12/12

盛入碗中，即可食用。

小窍门

1、由于擦碎的玉米粒中含有淀粉，一定要稀释后再入锅。
2、牛肉粉有咸味，所以盐要少放。

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