自制酸奶

准备鲜牛奶一盒，做好的酸牛奶适量，为了做酸奶，还专门入手了两个玻璃的保鲜盒。

鲜牛奶倒入保鲜盒里

鲜牛奶入微波炉加热，其实就是为了杀菌

买的酸奶机不好用，就自己动手想办法了。家里没有暖气，比较凉，就想办法保温。原来的蒸锅，加入适量清水，放炉上加热

找了个比校大的锅盖盖上了，也是为了保温

微波炉热沸的鲜牛奶，取出后需要凉一凉

当鲜牛奶凉到比手刚温的温度时，就可以配制了

把原来的酸牛奶挖三、四勺混合到鲜牛奶里，混合均匀

注意轻轻搅动

盖上保鲜盒盖

蒸锅的水不要太热，手放进去感觉到温但不热就行了，把混合好的牛奶放入

外面用了棉垫保温，刚才的大锅盖正好把棉垫也盖住，这样保温效果更好些，下面就要交给时间了

10个小时后，酸奶就发酵好了