蒜香鸡蛋灌饼

准备食材。面粉加清水活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一小时

青蒜切碎

青蒜、鸡蛋混合均匀，加少许盐调味

饧好的面团分成小挤子

擀成长园饼

倒上少许调和油，把油抹均全饼

撒上青蒜碎、少许盐

从一端卷起成卷

再擀成园饼

平底锅上火热锅，倒少许调和油，烙饼，待饼七成熟时，取出

饼上开个“T”型的口，灌入混合好的青蒜蛋液

再把饼放入平底锅烙制，等蛋液凝固，翻面再烙一会即可

出锅

切开，第一次试做还不错