山东人的主食离不开面食，馒头更是餐桌上的常客。北方的馒头就好比是南方的大米，每天都离不开它。刚出锅的馒头暄软蓬松，香甜可口是最美味的，剩馒头的口感就大打折扣了。然而一点小小的创意就会给馒头带来全新的口感。今天就给大家推荐一款非常好吃的葱香煎馒头片。做法非常简单，但是味道特别香。煎好后的馒头片蛋香浓郁，口感松软，葱香味十足。作为早餐搭配一杯牛奶，豆浆或者是五谷米糊，都是非常不错的选择。
馒头切成一厘米厚的片。
一个鸡蛋打散。
馒头放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液。
不粘平底锅放适量花生油，将裹上蛋液的馒头片放入锅内中火煎制。
煎至两面焦黄，用手捏一点盐，从高处往下抛撒少许精盐。
将大葱剁成碎末，在馒头片上刷上一些葱末。
出锅装盘。
很香哦。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
