创新酱香皮蛋馄饨

步骤1/16

将肉搅拌成肉馅

步骤2/16

准备食材

步骤3/16

将皮蛋切丁，放肉馅中

步骤4/16

加适量的东古甜面酱，东古稀黄豆酱，加葱姜末，适量的清水拌匀，如果感觉淡，可少加点盐，最后加点香油拌好

步骤5/16

买现成的馄饨皮，准备点清水

步骤6/16

如图，皮中间放馅，皮四周用手指蘸清水（这样容易粘合）

步骤7/16

如图，捏紧

步骤8/16

如图，两角对折

步骤9/16

包好的馄饨

步骤10/16

锅里加适量的清水，水开，用虾米吊个鲜汤

步骤11/16

加馄饨

步骤12/16

加盐，加点海味调味汁（没有用生抽或者蒸鱼豉油或者蚝油）

步骤13/16

馄饨七分熟加蔬菜

步骤14/16

煮熟后，关火加鸡精

步骤15/16

加紫菜

步骤16/16

装碗中，加葱花。吃的时候，加醋和辣椒油。