热锅冷油,将鸡蛋打碎,加入少许水,拌匀
入锅,不沾锅中小火,凝固后锅内切成小方块,炒熟,出锅
步骤3/3挤上番茄酱,完成
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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