香酥炸鸡汉堡包

步骤1/12

除黄油外的食材全部放入搅拌缸内

步骤2/12

搅拌至面团基本光滑加入软化的黄油

步骤3/12

继续搅打至黄油被吸收，面团光滑有弹性

步骤4/12

取出揉成团加盖常温醒发

步骤5/12

面团基本两倍大后结束第一次发酵

步骤6/12

分割成90克每个面团滚圆盖保鲜膜静置15分钟

步骤7/12

擀扁放入抹油后的汉堡模具中

步骤8/12

烤箱40度进行第二次发酵45分钟

步骤9/12

第二次发酵结束

步骤10/12

烤箱上火170度，下火200度第三层烤至面包表面上色即可取出待凉。

步骤11/12

炸好鸡块待用

步骤12/12

将汉堡胚从中间切开，香酥炸鸡块放下层，放一片生菜，挤一些沙拉酱，再盖一片芝士，乘热就可以开始美味的舌尖之旅啦！