奶香红薯饼

步骤1/15

首先是把红薯烤熟（可以用烤的、微波炉叮的，也可以是蒸的，蒸的最好哈，湿度适中，烤的要加点水）

步骤2/15

我的红薯不够了（都被吃掉了，给我剩了一小个），又用微波炉烤了两个红薯，微波炉烤高火四分钟，大家根据自家情况来定，同样的，用蒸的更好

步骤3/15

红薯（或土豆）去皮，加入淡奶油（我先加了10g，后面尝了下感觉不够香就又加了10g，大家依自己口味来定哈！）

步骤4/15

用勺背压成泥

步骤5/15

压好的薯泥

步骤6/15

薯泥中加入适量糖（我在这时第二次加入淡奶油，可以在前面一次加够）

步骤7/15

再根据软硬程度加入适量面粉

步骤8/15

再次用勺背搅拌均匀，并压成软硬适中的薯泥（若太干就加点水，若太水就加点面粉）

步骤9/15

取适量薯泥，搓成如图的圆球

步骤10/15

如图，稍稍压扁（速度比较快的话可以做好立即下到油锅里）

步骤11/15

锅中加适量油（我用的棕榈油，不容易冒烟），开中火加热

步骤12/15

待油七成热时，轻轻放入薯饼，一面煎好时翻面（中途可视需要加油）

步骤13/15

待煎至两面金黄时，就做好了！

步骤14/15

真的太好吃了，一定要做一次尝尝

步骤15/15

年夜饭或各种家宴做这个，绝对会惊艳全场！