鸡蛋三明治

步骤1/27

面包机底部放入少许的温水，加入低筋面粉。（水的重量不记入低粉的重量中）

步骤2/27

加入高筋面粉。

步骤3/27

对角线放盐和白砂糖。

步骤4/27

中间放入酵母，开始第一次和面程序。

步骤5/27

程序结束后，放入室温软化的黄油。开始第二次和面程序。

步骤6/27

程序结束后，面团可以拉扯出较韧的膜。

步骤7/27

室温进行一发。

步骤8/27

发好的面团拿出来排气。

步骤9/27

分成三份松弛15分钟。

步骤10/27

那一份儿面团擀开，底部压薄。

步骤11/27

从上至下卷起来，收口处收紧，放入吐司盒中。

步骤12/27

三份面团都做好。

步骤13/27

烤箱中放入一碗热水，进行二发。

步骤14/27

二发至吐司盒的7~8分满。

步骤15/27

刷一层蛋液。

步骤16/27

预热烤箱，上下火180度40分钟左右。

步骤17/27

烤好的吐司在烤架上放凉。

步骤18/27

将鸡蛋打入蛋糕模具中，表面撒一点儿黑胡椒。

步骤19/27

预热烤箱，上下火150度10分钟左右。

步骤20/27

烤好的鸡蛋取出放凉，吐司切片，香肠切片，圆白菜切丝，准备好沙拉酱。

步骤21/27

一层盖一层，将三明治做好。

步骤22/27

在最上面的面包片抹一层蛋液，挤点儿沙拉酱装饰。

步骤23/27

预热烤箱，150度8~10分钟。

步骤24/27

颜色金黄即可。

步骤25/27

早餐有啦~

步骤26/27

O(∩_∩)O哈哈~

步骤27/27

开吃啦~