可以先准备一些肉肉,鸡胸肉切成小块煮熟
晾凉之后撕成小条
可以加一点沙拉汁拌匀
准备250g高筋粉过筛
蜂蜜10g
用130g水化开
鸡蛋打散,只需要30g
鸡蛋和蜂蜜水加到面粉中,先不加入酵母,开始揉面
揉成团之后加入酵母,使劲揉到有大片薄膜的状态
加入切碎软化的黄油,揉到完全状态
完全状态就是这个样子
然后发酵,发酵好了之后重新整理成圆形
分割成小剂子
揉好之后擀开成为椭圆形
从上到下卷起来,卷紧
放到模具里面进行最后发酵
发酵完毕刷蛋液
烤箱上下火中下层,170度15分钟即可
晾凉之后切开
然后加入生菜和准备好的鸡肉即可!
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