炸鲜蘑

步骤1/9

鲜蘑，手撕小条。

步骤2/9

锅中凉水，大火烧开，绰烫鲜蘑。

步骤3/9

绰烫后冷水洗净，攥干水分。

步骤4/9

少量淀粉，拌匀。

步骤5/9

一个鸡蛋，打散，拌匀。

步骤6/9

秘方~杞参烧烤料，根据自己口味，适量即可。

步骤7/9

再加淀粉，拌匀。可以根据喜欢的口感，添加淀粉量，从图片可以看出，本人喜欢挂粉少的。

步骤8/9

油八分热，开炸。

步骤9/9

炸熟，捞出，油开，第二遍复炸。