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可乐鸡翅

我家最常吃的就是鸡肉，它味道鲜美、不油腻，深受大人孩子的喜爱！在我前边的文章里有写过
东北的小鸡炖蘑菇、重庆的鸡公煲，还有鸡腿煲，鸡米花，烧烤味道的鸡肉块等，好多粉丝都说特别喜欢，今天宝妈给大家来一道最熟悉的美食，它是鸡身上最好吃的部位，做法极其简单，端上桌又能给人惊喜，宴客、节日也能上的了台面.........

宝妈小厨
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难度普通

口味甜味

工艺烧

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

可乐鸡翅热量：953 千卡

脂肪：11.8克
蛋白质：17.4克
碳水化合物：4.6克

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食材主料/辅料

鸡翅 7个、可乐适量、生姜 2片、葱 1小段、八角 1个、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、植物油 2汤匙

可乐鸡翅的做法步骤

步骤1/7

备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水
步骤2/7

两面各划三刀，便于入味
步骤3/7

锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥
步骤4/7

加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右
步骤5/7

加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制
步骤6/7

加入盐，烧到鸡翅熟透、入味
步骤7/7

汤汁很少即可关火出锅

小窍门

1 用一部分水代替可乐更健康，颜色可以用少许酱油来提色
2 收汁过程中注意晃动锅，避免粘锅

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