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酥香萝卜丸子

俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方，这说明白萝卜对人身体有多好。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；帮助消化，帮助营养物质的吸收；防癌抗癌。它有这么多好处，那就多吃点儿吧。可是我这种吃法有点儿不健康，抵不住美味的诱惑，还是做了一次。这款萝卜丸子过油三遍，一遍定形，二遍熟，三遍酥，真正的外酥里嫩，趁热吃，美味！

蓝莓之恋63
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难度简单

口味咸鲜

工艺炸

时间30分钟-1小时

厨具不粘锅

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酥香萝卜丸子热量：301 千卡

脂肪：3.8克
蛋白质：9.2克
碳水化合物：6.83克

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食材主料/辅料

白萝卜适量、肉馅 3两、豆腐半块、面粉适量、浓汤宝 1个、胡椒粉适量、五香粉适量、盐少许、花生油适量

酥香萝卜丸子的做法步骤

步骤1/10

1/3的白萝卜擦成丝，半块老豆腐，肉馅
步骤2/10

准备配料
步骤3/10

浓汤宝放入碗里，用勺子压碎，倒入盆里，加面粉、少许盐、胡椒粉、五香粉拌匀
步骤4/10

锅里倒油，烧至6成热，试油温，把筷子放油锅里有小气泡出现，用大一点儿勺一个一个舀入
步骤5/10

第一遍定形，不要炸太深的颜色
步骤6/10

第二遍全部倒油锅里，让它慢慢熟透
步骤7/10

第三遍炸到酥脆
步骤8/10

捞出放入吸油纸里
步骤9/10

为了减少热气，煮了一大碗菜心。
步骤10/10

我们快去看看，什么东西这么香！

小窍门

1、浓汤宝先放碗里压碎，直接倒入盆里拌不匀。
2、第一遍炸火要轻，定形就捞出。
3、插白萝卜丝的水不要倒掉，豆腐少加，多加面粉，成形就可以了。

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