白色梦幻姜饼屋

步骤1/24

将红糖溶于热水，滤掉不溶的渣子，备用

步骤2/24

黄油隔水融化成液态

步骤3/24

加入红糖水

步骤4/24

搅拌均匀

步骤5/24

加入糖粉搅匀

步骤6/24

再加入蛋液搅匀

步骤7/24

然后加入蜂蜜

步骤8/24

搅拌均匀

步骤9/24

筛入低筋面粉、肉桂粉和姜黄粉的混合物

步骤10/24

搅匀后揉成光滑的面团，装袋后放入冰箱冷藏1小时

步骤11/24

取一部分冷藏松弛好的面团，擀成厚约3mm的片状

步骤12/24

在表面压出所需形状

步骤13/24

拿掉多余的面团

步骤14/24

然后在留下的面团表面用叉子扎孔

步骤15/24

之后将整张油纸连带面坯一起挪入烤盘中

步骤16/24

在面片表面刷一层蛋液水，静置20分钟后再刷一层

步骤17/24

然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度

步骤18/24

约12分钟后，取出烤盘，在面坯上的圆孔部位放入适量砸碎的糖块

步骤19/24

放入烤箱继续烘烤约3分钟（如果不需放糖块，则一直加热15分钟左右即可）

步骤20/24

依次将制作房子所需零件全都烤好，晾凉备用

步骤21/24

制作糖霜：将蛋白打发至粗泡时加入糖粉

步骤22/24

继续搅打至所需浓稠程度即可；之后若需稀一些，可加入适量柠檬汁调整，若想稠一些，则再加些糖粉打匀即可

步骤23/24

在墙壁零件上先画出一些装饰图案，糖霜凝固后将其固定到底座上

步骤24/24

待四面墙壁固定结实后，将屋顶也固定上，然后用剩余糖霜进行装饰即可