圣诞花环在圣诞节必不可少的东西,圣诞花环是挂在大门上的,对于吃货来说,弄个可以吃的圣诞花环,会更有意思。下面的材料可以做一个圣诞花环,还有100多克面团剩余,可以做其他小面包。
水、炼奶、鸡蛋、糖和盐加入到面包桶内。
加入面粉、切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母。
和好的面团。
再选择发酵程序40分钟。
发酵好的面团。
将面团取出来排气,分3个100克/个的面团,并揉圆,盖保鲜膜静置15分钟。
小面团擀成椭圆形,其中一边的短边用手指压簿。
从上往下卷起。
然后搓成45厘米左右长。
从中间如图交叉开始辫辫子。
一边辫好后,反转再辫另一边。
头尾相接捏紧。放入东菱K30A烤箱,用发酵档发酵40分钟。
将面包坯取出,预热烤箱上火165度,下火170度。涂上蛋液,放上提前浸泡过的各式果仁。
放入烤箱下层,烘烤22分钟。
做好的圣诞花环面包,待放凉后,撒上太古糖霜。
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