早就想做白菜水饺,只是一直懒得动,今天试了一下,发现菠菜汁的颜色真的很漂亮,像翡翠一样
菠菜榨汁用来和面,和好面后,用保鲜膜盖好醒一会
肉馅里加水一直搅拌,再放入油,盐,生抽,白胡椒粉,葱,姜,料酒,青椒碎,继续搅拌
把面团揉成长条型,用绿色面包裹住白色面
切成一个个小圆柱
把圆柱按扁然后擀皮
把馅包入饺子皮里,捏出好看的花边
水烧到滚了再下饺子,等饺子肚子鼓鼓的浮上来,就可以捞出来了
这里面有两层含义只要出厂后一直保存在零下18℃,那3个月之内就不会发生明显的质量
水饺的功效与作用饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理,人们每天所需要的蛋白质、脂
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