圣诞烤鸡

步骤1/10

小嫩鸡洗净，去内脏、屁股、脖子；

步骤2/10

用厨房纸吸去水分；

步骤3/10

小嫩鸡表面用盐和黑胡椒轻轻涂抹均匀；

步骤4/10

放入盆中，盖上保鲜膜腌制一晚上；

步骤5/10

胡萝卜土豆切块，取一小部分切成小块，培根洋葱切碎；

步骤6/10

锅内放黄油融化后，加入洋葱、培根、胡萝卜和土豆，翻炒至软，加盐和黑胡椒碎调味；

步骤7/10

将炒好的土豆胡萝卜塞进鸡肚子；

步骤8/10

将鸡尾部用牙签封住，鸡腿尾部和翅尖用锡纸包裹一下，放入烤盘，并将剩余的土豆和胡萝卜一起放入盘中；

步骤9/10

将新鲜迷迭香放在鸡上，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒；

步骤10/10

烤箱预热180度，烤90分钟。