酥炸小河虾

步骤1/6买来的小河虾清洗干净，要多洗几遍！

小河虾控水，加入鸡蛋，花椒粉，胡椒粉，面粉，一点点料酒。

拌匀，备用。

锅内放油，放入一个姜片，一个八角，炸出香味儿。

油热倒入小河虾，稍微定型，用筷子搅散。

炸成金黄色，出锅。