以前没有面条机的时候,包一顿饺子总是要花费我很长时间,因为我不太会擀饺子皮,现在有了面条机包饺子省事了很多,加上妹妹家自己调制的辣椒酱,配上自己包的饺子,堪称绝配呀!
面条机里放入面粉,水,启动和面功能,和面结束后静止半小时以上。
河虾洗净。
把河虾剥成虾仁备用。
后腿肉洗净剁成肉末。
剁好的肉末放入盐,料酒,小葱放入少许水搅拌均匀。
放入虾仁继续搅拌均匀。
青菜洗净放入水里焯一下,焯好水的青菜切细。
切细的青菜放入搅拌好的肉末里。
搅拌均匀,饺子馅料就好了。
静止半小时以后,面条机启动自动出面功能。饺子皮就出来了。
用模具把饺子皮摁出来。
这就是饺子皮。
取饺子皮包入虾仁青菜馅。
如图把饺子包好。
水开后下饺子,煮好的饺子,食用时可以搭配辣椒酱特别好吃。
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