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黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米外表墨黑,营养丰富,有黑珍珠和世界米中之王的美誉。大白米里放两把黑米,米饭清香油亮,还有滋补的功效。
焖饭的同时,可以将提前腌好的鸡腿肉在煎锅中煎焖一下。米饭出锅了,鲜嫩的照烧鸡腿也做好了,再来几颗焯水的蔬菜,美滋滋的照烧鸡腿黑米饭便呈现在眼前,还用发愁吃什么嘛?还用发愁家里的孩子不爱吃饭吗?

Meggy跳舞的苹果41
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

大米 150克、 黑米 70克、 鸡腿肉 3块、 西兰花 数朵、 胡萝卜 半根、 清水 适量、 酱油 适量、 少许、 白糖 少许、 少许

照烧鸡腿黑米饭的做法步骤

小窍门
两种米的比例可以调整,水量根据米的吸水率来调整;
照烧鸡腿所用的肉是鸡腿肉,剔骨后加适量的调料来腌制入味。
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