菠菜煮荷叶蛋

食材：鸡蛋、菠菜（已洗净切开）

取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出。

接着，将全部煎好的鸡蛋下入锅中。

然后，加适量的清水。

加适量的生抽。

加适量的盐。

调味煮开。

最后，煮至汤汁差不多了、合入切好的菠菜翻炒翻炒，即成。