自制酸奶

步骤1/9

准备鲜奶3盒，酸奶1杯。

步骤2/9

用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌

步骤3/9

将纯牛奶倒入容器内。

步骤4/9

再倒入酸奶（做引子）。

步骤5/9

用勺子搅拌匀。

步骤6/9

将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。

步骤7/9

接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。

步骤8/9

刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。
打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 。

步骤9/9

加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美